鱼是日常餐桌上的常客，其含有丰富蛋娄底癫痫病最好医院白质、矿物质、低脂肪等特点一直受到都市人的青睐。但中医认为，凡是食物都有温热寒凉之分，吃鱼的时候同样需要对症，这样才能吃出健康。

夏季健康吃鱼贴士

夏季人容易燥热，在烹调方式上，可以多选择清蒸、炖汤等。在食成都最好的癫痫病医院材选择上，不妨多吃甲鱼、墨鱼等寒性的鱼，有些脾石家庄最好的治疗癫痫医院胃虚寒的人怕凉，烹调时加点葱、姜、辣、蒜即可。而属温性的鱼，则可以配一些寒性的食物吃，少放辣椒，比如做草鱼、鲇鱼时，可以加点豆腐、白萝卜、竹笋、冬菇、冬瓜一起炖。鳝鱼则可以用白菜帮子一起炒，最后加上点醋，就能有效祛热。

此外，据调查显示，国人喜欢吃的10种鱼分别是，鲢鱼、鲫鱼、草鱼、带鱼、鲈鱼、三文鱼、青花鱼、黄花鱼、金六盘水治癫痫病最好的医院枪鱼。下面简单介绍一下它们各自的营养价值和饮食宜忌。

鲢鱼

中医成都最好的癫痫医院认为鲢鱼性温，具有补中益气、暖胃、润泽肌肤等功效，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者。现代营养学认为，其含有丰富胶原蛋白，既能健身，又能美容，是滋养肌肤的理想食品。

一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

鲫鱼

祖国医学认为，鲫鱼性平味甘，具有利尿消肿，益气健脾，清热解毒，通脉南宁癫痫病医院下乳的功效。鲫鱼含蛋白质量较高，每百克高达19.5克，脂肪含量为1.1克，另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、尼克酸等，其中维生素A的含量在淡水鱼中名列榜首。

草鱼

中醫認為草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經，具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。現代營養學成都癲癇病醫院哪家好認為，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物，其次草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用，而對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。