日常生活中多吃碳水化合物蔬菜对身体有好吃，最常见的一种是海带，而且价格又极其的便宜，平时的时候海带的营养价值高，并不像大家想象的那样如此简单，海带的营养价值很高，富含有蛋白质碳水化合物，还有纤维物质昆明市哪里治疗羊羔疯的医院好包括钙和脂肪，对于滋补身体起到很不错的功效，海带当中含有极其丰富的微量元素，接下来我们来了解一下海带炖不烂怎么办呢。

海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。

碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。孕妇如果摄碘不足会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下，所以孕妇应适当吃点海带。

专家认为，由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，常吃海带有助于预防和减少头发变白。

在烹饪时先将海带洗净切成所需用的形状(丝或块)，再放入开水中加少许(通常6、7滴即可)食醋煮5、6分钟捞出，经过这样处理的海带无论是炒着吃拌着吃或是炖汤，都非常容易煮烂(再不会感到咀嚼困难)， 同时也除去了腥味，口感特别好。

我们经常在做海带的时候发现海带炖不烂怎么办吉林市到哪里治癫痫好呢，其实就没处理好，做海带的时候一定要将海带提前放到锅里焖煮几分钟，然后再加入自己搭配好的食材，这样可以把海带做的酥软可口，平凉癫痫病医院哪家好去除掉了海带腥味老年癫痫病。