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香椿鸡蛋肉馅饺子的简单做法

? ? 说到香椿就想到春季到来,树木迎春,万物复苏的景象。不过最让我念念不忘的就是让人垂涎三尺的各种香椿美食。香椿鸡蛋,香椿?拌豆腐,脆皮香椿鱼,香椿豆卷等很多。首先我们了解下香椿是什么:香椿芽,别名:香椿、椿、春阳树 、春甜树、椿芽、毛 椿, ?古名杶、櫄,别名椿芽。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。那我们今天就学习下香椿鸡 ? ? 蛋肉馅的饺子做法。

? ? 香椿饺子的做法:

? ? 材料:

面粉500克、香椿250克、肥瘦肉馅250克、鸡蛋一个

? ?做法:

1、面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上

? ?2、香椿入沸水锅中飞水再洗净沥干;

? ?3、肉馅加料酒、酱油、盐、鸡精,搅拌均匀;

? ?4、将鸡蛋打入肉馅中,继续一个方向搅拌至上劲;(一般一个鸡蛋就够了,如果馅多的话,也可以继续加适量葱姜水搅至上劲)

? ?5、将香椿切碎,加入肉馅中,拌匀;

?昭通市哪家医院治肌阵挛癫痫病 ?6、把饧好的面团放在案板上,搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪(或切)成长约1.5厘米左右的小段——剂子。

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? ?7、把剂子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度(4-7厘米)的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮曲靖市专治癫痫病的医院有哪些。擀皮时,案板上要撒些 ? ? ? ?干面(浮面),以防粘到板上。

? ?8、皮上放馅,捏成饺子,下锅煮熟即可。

? ?做法很简单,香椿的做法也很多,平时在家做不错哦,好吃与易做。春季正是吃香椿季节,也是饭桌上的美味,而且 椿芽上蔡县哪家医院能治疗癫痫病营养丰富, ? ? 并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛 、胃痛、痢 疾等。香椿鸡蛋搭配也绝对是美味的搭配哦。