春季饮食除应当清德阳癫痫专科医院淡以外，还应该重点在与如何通过饮食提高身体的抵抗力。提高抵抗力在这类变化无常乍寒乍热的天气下实泸州治疗癫痫病哪家医院最好在太重要了。今天，教授一道美食
牛肉鲜鱿筒。
主题 牛肉鲜鱿筒
原材料：
鲜鱿鱼(1只，6两)、牛肉(3两)、姜蓉(2汤勺)、生粉(5汤勺)、清鸡汤(2汤勺)调料油(3汤匙)、盐(1汤勺)、生抽(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)。
做法：
1、鱿鱼洗净去掉内脏，拔出头部，在眼睛上各切一刀洗净。鱿鱼保持圆筒状，头部不用切。
2、將牛肉和姜剁成蓉，倒入碗里，加1湯匙生粉、1/2湯匙料酒和1湯匙生抽拌勻，用筷子順一個方向打至牛肉起膠，可做餡料。
3、在鱿鱼筒内侧，抹上薄薄一层干粉，酿入牛肉馅，末端用4根牙签穿牢。
4、烧开半锅水，放入鱿鱼筒盖上锅盖
隔水大火蒸20分钟。
5、取出蒸好的鱿鱼筒，将碟中的汤汁倒入碗里
在碗里加1汤勺生粉、1/4汤勺盐、2汤勺清鸡汤和1/2汤勺生抽，调匀做成生粉水备用。
6、烧热锅后，加3汤匙油、1/2汤勺盐大火烧热，放入鱿鱼筒后转小火煎2分钟，直至它煎呈微黄色，捞起沥干油。
7、倒入鱿鱼头煸炒1分钟，等鱿鱼须卷起便可捞起。再倒入调好的生粉水，不断翻炒成粘稠的芡汁，盛起
8、将鱿鱼筒横切成厚件，连同鱿鱼头一起摆盘，倒入芡衢州治疗癫痫专科医院汁后，即可享用啦!
久久食神支招：
阜阳治疗癫痫需多少钱1 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄眼花之人食用。
2 功效作用方面，鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可下降血液中胆固醇的浓度、调理血压、保护神经纤维、活阜阳治疗癫痫需多少钱化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。另外，鱿鱼还有助于肝脏的解毒、焦作癫痫病医院排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。
3 鱿鱼需煮熟、煮透后再食，由于鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，得了湿疹、荨麻疹等疾病的衢州治疗癫痫专科医院人忌食。适用量：每次30～50克。